Bez bílkovin se při hubnutí neobejdeme

Bílkoviny jsou základními stavebními kameny našeho těla. Jelikož se neukládají do zásoby, musíme dbát na jejich pravidelné doplňování jídlem. Bílkoviny jsou pro nás nezbytné nejen při budování svalové hmoty, ale nepostradatelnou roli plní také při hubnutí.

bílkoviny jsou důležité pro hubnutí

Proč jsou bílkoviny důležité?

Bílkoviny neboli proteiny jsou nepostradatelnými pomocníky při hubnutí. Díky jejich dostatečnému příjmu ochráníme svalovou hmotu a budeme redukovat pouze tkáň tukovou, což je naším cílem. Mezi makroživiny patří kromě bílkovin také sacharidy a tuky. Bílkoviny se však vyznačují největší sytící schopností, nebudeme tak hladoví a tím předejdeme tomu, abychom podlehli leckdy neovladatelným chutím na sladké. Nedostatečné zastoupení bílkovin ve stravě může vést k podvýživě, která se může projevovat chudokrevností, svalovou slabostí či snížením obranyschopnosti našeho organismu. 

Kolik bílkovin bychom měli sníst?

Optimální denní příjem by měl u dospělého člověka činit 1 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti. Pokud tedy vážíte 60 kg, váš optimální přísun bílkovin by měl být přibližně 60 g. Bílkoviny by měly tvořit 20-30 % denního příjmu energie. Zvýšenou potřebu proteinů mají děti a dospívající, těhotné a kojící ženy, senioři a lidé po operacích či úrazech. U sportovců se obvykle udává horní hranice optimálního příjmu bílkovin okolo 2,2 g na kg tělesné hmotnosti za den. Vyšší množství proteinů by mohlo vést k nadměrné záteži ledvin, názory na toto téma se však značně liší. 

Zdravá a lehká večeře

Jaké jsou vhodné zdroje bílkovin?

Existuje mnoho kvalitních zdrojů bílkovin. Kromě masa se jedná také o vejce a mléčné výrobky. Výhodou živočišných bílkovin je jejich vyšší podíl esenciálních aminokyselin. Nevýhodou je naopak leckdy velké množství tuků a cholesterolu. Ideálními zdroji tak jsou drůbeží maso bez kůže, králičí maso, ryby, šunka s vysokým podílem masa, skyr, méně tučný tvaroh a sýry. Bílkoviny však můžeme přijímat také z rostlinných zdrojů, vyzkoušet můžeme tempeh, tofu, luštěniny, Robi maso, šmakoun, sójové maso, mandle, sezamová semínka či mák. Významný obsah bílkovin mají také obiloviny. Živočišné a rostlinné bílkoviny je ideální kombinovat. Pokud máte problém naplnit denní příjem proteinů z běžné stravy, můžete vyzkoušet i proteinový nápoj, který seženete v e-shopu či v prodejně s fitness produkty. 

Bílkoviny by v naší stravě měly být rovnoměrně zastoupeny během celého dne. Je ideální zakomponovat bílkoviny do každého jídla. 

 

Články

10 tipů, jak se zbavit chutí na sladké

Pro většinu lidí je to lákavé, ale bohužel také návykové – sladké limonády, čokolády, sušenky, zákusky nebo zmrzlina. Tyto pochutiny obsahují jednoduché cukry a mnoho prázdných kalorií, naší postavě rozhodně neprospívají. Jak ale těmto chutím odolat? Pravidelně a dostatečně snídejme. Vyvážená...
Celý článek

9 tipů, jak posílit imunitu

Podzim a zima patří mezi období, kdy mnoho lidí zasáhne chřipka či nachlazení. Nemusí to však být náš případ. Pokud zapracujeme na své imunitě, podzimní viróza se nám vyhne obloukem. Co lze tedy udělat pro to, abychom ustáli tuto etapu roku ve zdraví? Zajistěme tělu dostatek vitamínů a minerálních...
Celý článek

Co je to bazální metabolismus a proč je při hubnutí důležitý

Mnoho lidí si myslí, že pokud chce zhubnout, je potřeba co nejméně jíst. I já jsem si přesně toto myslela, než jsem se začala o zdravé stravování a hubnutí skutečně zajímat. Hladovění je však tou nejhorší cestou k vysněné postavě, nikdy nás k vysněnému cíli nedovede. Drastické diety nás...
Celý článek

Jahody jsou výborné na hubnutí i detoxikaci

Někdy jsou v módě čistě ovocné diety, někdy je naopak veškeré ovoce tabu. Pokud se chceme stravovat dlouhodobě zdravě, určitě je důležité jíst vyváženě, ovoce z jídelníčku nevyřazovat, ale jíst ho s mírou, protože obsahuje jednoduché cukry, které by mohly přispívat k nárůstu...
Celý článek

Jak číst etikety na potravinách

Je velice důležité naučit se číst údaje na obalech potravin, přitom je to úkol pro laika poměrně složitý. Všichni chceme jíst pestře, kvalitně a vyváženě. Pojďme se společně podívat na to nejzákladnější, na co bychom měli dbát při výběru potravin v obchodě. Složení výrobků je velice...
Celý článek

Proč cvičit jógu?

Jóga se v poslední době stává víc a víc populární. Pro některé lidi není jen cvičením, ale komplexním životním stylem. Pokud ji zkusíte, dopřejete svému tělu nejen zasloužené protažení, ale také řadu dalších benefitů. Koncentrujeme se jen sami na sebe Díky józe protáhneme a posílíme skutečně...
Celý článek

Trápí vás celulitida a chcete se jí zbavit?

Celulitidu považuje v dnešní době za problém mnoho žen. Výskyt pomerančové kůže na stehnech a zadečku sice souvisí s podkožními tukovými buňkami, není však výsadou pouze silnějších žen. Je mnoho štíhlých žen, které se s celulitidou také potýkají. Tyto ďolíčky na kůži mohou trápit i muže....
Celý článek

9 rad, jak konečně zhubnout

Mnoho z nás bojuje s nadváhou již dlouhou dobu a stále si s tímto problémem neví rady. Zkoušíme různé drastické diety, jejichž efekt mnohdy nemá dlouhého trvání. Stačí však udělat pár relativně malých změn ve své životosprávě, které výrazně přispějí ke snížení naší hmotnosti i zlepšení...
Celý článek

10 důvodů, proč se věnovat silovému tréninku

Chcete začít se silovým tréninkem a nejste si jisti? Podívejte se na seznam výhod, které vám cvičení se záteží přinese. Nejedná se jen o samotný nárůst svalů a síly, ale také o pomoc při hubnutí či o řadu zdravotních benefitů.  Budeme mít více svalů Pokud je silový trénink prováděn...
Celý článek

Jak začít běhat

Je tu nový rok a možná chcete dodržet své předsevzetí a zhubnout do plavek. Nebo chcete získat fyzickou kondici, nezadýchat se, když jdete do schodů či dobíháte autobus. U mě byl běh „láska na první pohled“, a tak vám zkusím dát pár doporučení, jak se do něj zamilovat a přijmout jej jako...
Celý článek